Receita: como fazer molho de tomate caseiro

Você nunca mais vai precisar comprar molho de tomate pronto

Já ensinamos por aqui como fazer massa de macarrão caseiro, mas faltava um bom complemento: o molho de tomate caseiro ideal que vai fazer você parar de comprar os prontos e industrializados que estava acostumado a consumir. A receita é muito simples!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de cafe de orégano
  • 1 kg de tomate maduro cortado em cubos
  • sal a gosto
  • pimenta do reinto a gosto

Modo de fazer

Retire a pele do tomate, depois as sementes e corte em cubos pequenos. Em uma frigideira anti-aderente coloque o azeite, acrescente os alhos picados, o tomate cortado e o orégano.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ajude a desfazer o tomate com um garfo e deixe apurar por 20 minutos em fogo baixo.

Retire do fogo e sirva!

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Escrito por Samanta Vicentini

Especialista em fazer a família feliz, cozinheira de mão cheia e viajante de fim de semana. Colecionava papel de carta e ainda chora com desenhos animados. Trocou SP pelo Rio por amor e fez até amizade com o verão. ♥